Barnert Frank: Život s cukrovou polevou - Z Moravy až k protinožcům a padesát sladkých rec
Doporučená cena: 497,- Kč
Naše cena: 422,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 75 Kč)
Autor: Barnert Frank
Druh vazby: Knihy - vázané
Počet stran: 321
Rozměr: 162 x 222 mm
Vydáno: 2024-08-29
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne
ISBN: 978-80-87409-41-1
EAN: 9788087409411
Nakladatelství: Dr. Aleš Lederer
Sdílejte na Facebooku
Narodil se v malé moravské dědině, ale díky podnikavému duchu, rodinnému zázemí, přátelské povaze a lásce k cukrařině už přes čtyřicet let žije v největší australské metropoli. Doma se naučil vše, co potřebuje umět mistr cukrář. K tomu vystudoval hotelovou školu, založil rodinu. Jak mu poradil jeho milovaný učitel, nikdy neusínal na vavřínech, nebál se změny, do všeho šel po hlavě a tvrdě na sobě pracoval. Po boku manželky, s níž se seznámil na střední hotelové škole, dokázal toto vše vštípit i svým dvěma synům. Opakovaně odmítl vstoupit do komunistické strany, a když hrozilo, že tím utrpí jejich děti, rozhodli se s manželkou emigrovat. Díky svým schopnostem a skvělým výsledkům na poli cukrářského umění se uplatnil nejprve ve Vídni, odkud se nakonec s celou rodinou přemístil do Sydney. Kdoví, jakými cestami by se jeho život ubíral, kdyby tenkrát Československo bylo svobodnou zemí a František Barnert mohl svobodně podnikat. Určitě by dělal čest svému oboru. Nakonec si svůj sen o vlastní cukrárně splnil, jen ho uskutečnil na druhé straně zeměkoule. Ve své knize Frank Barnert vzpomíná na to, jak vyrůstal v místě, kterému říkali „konec světa“, i jak se poprvé ocitl v prostředí špičkového hotelnictví a působil v těch nejlepších podnicích, kde se servírovalo na stříbře. Napínavě líčí loučení s domovem a putování za oceán, které vyšlo a přineslo mu svobodu a možnost profesní realizace. Díky tomuto odvážnému kroku nalezl prostředí, kde mohl a dodnes může vést spokojený rodinný život. V jeho vzpomínkové knize najdete barevné fotografie i padesát receptů na skvělé moučníky.
Zatím nikdo nehodnotil.