Farrimond Stuart: Jak vaří šéfkuchaři - Všechno, co jste kdy chtěli vědět o vaření
Doporučená cena: 599,- Kč
Naše cena: 509,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 90 Kč)
Autor: Farrimond Stuart
Druh vazby: Knihy - vázané
Počet stran: 256
Rozměr: 206 x 263 mm
Vydáno: 2020-10-29
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne
ISBN: 978-80-7529-620-7
EAN: 9788075296207
Nakladatelství: Nakladatelství SLOVART s. r. o.
Sdílejte na Facebooku
Autor knihy Stuart Farrimond je přesvědčený, že si při vaření nejednou kladete otázky, jaké jsou základní postupy a techniky, jež vedou k dokonalému jídlu, která z rad je ta pravá, proč něco funguje a jiné naopak ne, jak předejít kiksům při vaření nebo jak napravit chybu, která se prostě občas stane… Jen se ptejte, autor vám odpoví na více než 160 nejobvyklejších otázek a vysvětlí zapeklitosti z oblasti vaření na základě nejnovějších výsledků výzkumů. Vědecké poznatky přetavil do smysluplných a praktických odpovědí, psaných srozumitelně, přehledně a s lehkostí. Bere si na mušku maso, ryby a plody moře, vejce a mléčné výrobky, rýži, obiloviny a těstoviny, zeleninu, ovoce, ořechy a semena, bylinky, koření, oleje a ochucovadla, pečení a sladkosti… Pochopíte-li pomocí jeho knihy jisté zákonitosti, budete vařit jako šéfkuchaři! Máte jedinečnou možnost posunout svoje kuchařské umění na vyšší úroveň a změnit způsob svého vaření, protože věřte nevěřte, zvyky jsou často prostě zafixované omyly. „Mým cílem je, abyste lépe porozuměli potravinám a vaření z hlediska přírodních věd, a zároveň bych vám chtěl pomoci podívat se pod pokličku jinak a lépe uplatňovat vaše tvůrčí schopnosti.“
Zatím nikdo nehodnotil.
Nabízené knihy od stejného autora(autorky):
Farrimond Stuart: Žijte svůj nejlepší život