Jiskra Martin: Recepty ze zájezdního hostince

Doporučená cena: 699,- Kč
Naše cena: 594,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 105 Kč)

Autor: Jiskra Martin
Druh vazby: Knihy - vázané
Počet stran: 260
Rozměr: 244 x 288 mm
Vydáno: 2022-11-29
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne

ISBN: 978-80-88465-05-8
EAN: 9788088465058
Nakladatelství: Došel karamel s.r.o.
Sdílejte na Facebooku


Zájezdní hostinec vždy býval symbolem cesty, zastavení a pokračování. Autor Martin Jiskra procestoval život s vařečkou v ruce, aby se nakonec zastavil a začal budovat vlastní podnik. Jeho oddanost a nadšení pro řemeslo daly vzniknout poctivým českým pokrmům, na které do Zájezdního hostince U Jiskrů chodí dnes a denněvěrní štamgasti i noví hosté. Recepty, ovlivněné dobovou noblesní Evropou, pro vás šéfkuchař Jiskra uvařil, ochutnal, znovu uvařil a sepsal do kuchařky, nad níž zaplesá nejedna duše strávníka-čtenáře. Nechybí ani devět speciálních menu jako třeba „Knedlíkové nebe“, „Trhni si“ (věnováno trhanému masu) nebo menu inspirované M. D. Rettigovou. Nádherné fotografie jídel jsou doprovázeny ikustracemi uměleckého dua Tomski&Polanski.

 

Zatím nikdo nehodnotil.


Nabízené knihy od stejného autora(autorky):
Jiskra Martin: Subjektivní tělo a život. Esej o myšlení Michela Henryho