Luu Uyen: Chuť Vietnamu - Udělejte si doma jednoduché vietnamské jídlo
Doporučená cena: 599,- Kč
Naše cena: 509,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 90 Kč)
Autor: Luu Uyen
Druh vazby: Knihy - vázané
Počet stran: 224
Rozměr: 198 x 255 mm
Vydáno: 2023-08-17
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne
ISBN: 978-80-276-0612-2
EAN: 9788027606122
Nakladatelství: Nakladatelství SLOVART s. r. o.
Sdílejte na Facebooku
Když začnete vařit podle této vietnamské kuchařky, zjistíte, že potřebujete jen hrstku surovin a pak se budete snažit vyvážit sladkou, kyselou, slanou, hořkou, ostrou a umami chuť. Mnoho receptů je pro každodenní vaření - od rychlých polévek po pokrmy sdílené členy rodiny z jedné mísy a zázraky z jednoho hrnce. V knize jsou jídla i na víkendy a svátky, kdy máte o něco více času na vaření. Říká se tomu jídlo pro zábavu. Pokrmy můžete upravovat podle toho, jaké suroviny máte po ruce, a pokud něco neseženete, nahradíte to, recepty slouží jako kostra z přísad a postupů. Přizpůsobujte recepty, spotřebovávejte všechno beze zbytků a vystačte si s tím, co máte. Snadno poznáte, jak lze dát jídlu pravou vietnamskou chuť. Čeká vás třeba tofu s rajčaty a výhonkovou brokolicí v rybí omáčce, houby a topinambury prudce opékané v pánvi, horká a ohnivá zelenina s ančovičkami, kuřecí salát s cukrovým hráškem, vietnamským koriandrem a šalotkami nebo čerstvé závitky se salátem.
Zatím nikdo nehodnotil.
Nabízené knihy od stejného autora(autorky):
Luu Uyen: Pravá vietnamská kuchyně - Recepty a příběhy, které na váš talíř přinesou